31/8/2015
GRANDI NOVITA'!

Cari Amici, da parecchio tempo non ricevete nostre notizie.
Tranquilli, non ci siamo dimenticati di voi, anzi!
In questi mesi di silenzio abbiamo lavorato sodo ad un progetto al quale ambivo personalmente: la realizzazione di un’aula “didattica”, una sala dedicata alle degustazioni.
Ora, quello che sino a pochi mesi fa sembrava essere un sogno, è una realtà tangibile.
Sessanta metri quadrati entro i quali abbiamo realizzato una cucina a vista ed un unico grande tavolo in grado di accogliere sino a venti persone comodamente sedute in poltrona.
La sala è collegata direttamente all’Enoteca e in questa struttura riprenderemo ad organizzare autonomamente le serate a tema che tanto interesse e tanto successo hanno riscosso negli anni passati.
A tale scopo mi preme segnalarvi una data: Venerdì 25 Settembre 2015.
Sarà questa la prima, di un nutrito programma di incontri a tema.
Per iniziare alla grande, avremo come ospiti d’onore la Maison di Champagne Delamotte e, udite, udite, Champagne Salon.
Gli appassionati e gli esperti sanno di cosa stiamo parlando.
Champagne rari e sofisticati. Un’occasione imperdibile!
Ci sarà anche un grande ritorno!
Mamma Anna, che per tanti anni ha gestito con amore ed entusiasmo la cucina della nostra indimenticabile Osteria di Porta Mosa, tornerà per l’occasione ai fornelli.
Potremo nuovamente godere il piacere del pane fatto in casa e della pasta fresca ancora tirata a mano, oltre ovviamente ad un menù pensato ed articolato in abbinamento agli Champagnes.
Nei prossimi giorni pubblicheremo il menù della serata.
Vi ricordo che solamente venti persone potranno sedere intorno al grande tavolo.
A presto!

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