19/10/2015
Mastercalss Tomatin: Whisky C¨ B˛can Bourbon Cask Release

Come preannunciato nei giorni scorsi, nel corso della masterclass di Giovedý 29 Ottobre, presenteremo C¨ B˛can Bourbon Cask Release, ultimo nato in casa Tomatin.
Non ho saputo resistere alla tentazione e lĺho giÓ assaggiato!
Si tratta di un eclettico Whisky dal gusto leggermente torbato (per gli esperti: 15 ppm di polifenoli), maturato esclusivamente in ex Bourbon Casks.
Non filtrato a freddo ed imbottigliato a 46% in edizione limitata di sole 6.000 bottiglie per il mondo intero.
Si presenta con un garbato colore giallo pallido.
Al naso toffee e miele sono immediati e preminenti; lasciano poi spazio a sentori di fumo che scemano lentamente per un ricco e avvolgente profumo di ananas e caramelle fondenti.
Persistente, ricca e cremosa la nota di crema alla vaniglia in sottofondo.
Palato ricco di cocco e vaniglia morbidi e vellutati. Pure caramelle Toffee ricoperte di cioccolato al latte e mandorle.
Anche gli agrumi, arance e lime in particolare, hanno una presenza significativa.
Finale lungamente persistente e dolce come si conviene ad un distillato di razza.
La serata avrÓ inizio alle 19,30 in Enoteca; ci si trasferirÓ alle 20,00 in sala degustazione.
Ad oggi abbiamo ancora la possibilitÓ di nove posti a sedere.
Costo della serata: 35,00 Ç.

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