CACHACA SAPUCAIA 10 YEARS OLD CADENHEAD’S SELECT.  -   cod. 00001156
Categoria: Cachaca
Prezzo: non disponibile
Disponibilità: 1
Contenuto: 0,70 lt.
Confezione: 1
Località: Brasile
Produttore: Sapucaia Distillery


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La distilleria Cachaça Sapucaia è stata fondata nel 1933 a Pindamonhangaba, una città dell’interno di San Paolo, nella valle del Paraíba, più precisamente nella regione ora conosciuta come Moreira distretto di César, in Farms Sapucaia e Coruputuba da Cicerone da Silva Prado, un imprenditore ben noto nella regione per la sua immagine di lavoratore, uomo di ampie visioni, con la reputazione di buon capo e grande capacità produttiva.
Dalle piantagioni di canna da zucchero che lui stesso introdusse nella fattoria, Cicerone Prado, decise di produrre Cachaça di qualità, finalizzata all'esportazione.
Egli cercò il meglio che l'industria nazionale potesse avere a quei tempi, ancor quando la regione di Vale do Paraíba stava cercando una sua identità.
Sapucaia è un albero maestoso, tipico della foresta atlantica; produce ombra abbondante e castagne utilizzate dagli indiani fin dai tempi del Brasile coloniale.
Questo nome venne scelto da Cicerone Prado per la sua Cachaça in quanto la Serra da Mantiqueira era ricca di esemplari di quell'albero.

CACHACA SAPUCAIA 10 YEARS OLD CADENHEAD’S SELECTION

Proveniente da un singolo barile di Cachaça distillato da Sapucaia Velha, maturato 10 anni e imbottigliato nell’agosto 2019 alla gradazione piena del 40,3% Vol. in 414 esemplari.
Al naso evidenzia sentori di melone, ananas, oleoso, bubblegum.
Al palato note morbide di legno, olive, limone, terra minerale.
Finale erbaceo, terroso e piuttosto dolce.
Cachaça è un distillato originario del Brasile e risale al 1500; probabilmente precede il Rum.
Pronunciato kah-SHAH-sah , è composto dal succo di canna da zucchero piuttosto che dalla melassa.
La sua popolarità in Brasile deriva in parte dalla sua flessibilità e dalla base di molti cocktail, tra cui i famosi Caipirnha e Batida.

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