SPRINGBANK 25 Y BATCH 14 SINGLE MALT THAT BOUTIQUE  -   cod. 00000714
Categoria: Whisky
Prezzo: non disponibile
Disponibilità: 1
Contenuto: 0,50 lt.
Confezione: 1
Località: Scozia-Campbeltown
Produttore: J. & A. Mitchell & Co. Ltd.


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A Campbeltown, sino alla fine degli anni venti, vi erano ancora ben 20 distillerie operanti. La crisi mondiale ed il proibizionismo americano furono fatali a molte aziende locali e l’incessante declino portò alla chiusura della maggior parte delle distillerie escluso Glen Scotia, che ancora oggi opera saltuariamente, e Springbank, l’unica ad essere particolarmente attiva anno dopo anno lavorando a tempo pieno e producendo all’interno della distilleria stessa sia l’orzo maltato, sia il whisky di malto.
Edificata nel 1828 a Campbeltown per volontà di John e Archibald Mitchell, la società è tuttora di proprietà dei discendenti.
Oltre alle costruzioni originali, la distilleria occupa parte di antiche distillerie adiacenti, oggi scomparse.
Ha inoltre provveduto, nel 2004, a ricostruire la distilleria Glengyle rimasta inoperosa per 75 anni.
La J. & A. Mitchell è nota per la tenacia e la volontà di mantenere alto il nome ed il prestigio dei single Malt Whisky di Campeltown andando ben oltre gli interessi aziendali e personali. Le caratteristiche peculiari di produzione di Springbank sono molteplici come l’inusuale distillazione di due volte e mezzo operando un terzo passaggio per metà del distillato, una duplice forma di riscaldamento degli alambicchi, l’attento invecchiamento nei magazzini di Campbeltown, il filtraggio non a freddo per mantenere le intrinseche qualità del single Malt ed il diretto imbottigliamento in distilleria.
La gamma dei Single Malt Springbank è vasta ed estremamente interessante con l’inserimento regolare di piccole quantità con invecchiamenti particolarmente prolungati e affinamenti in barili che hanno contenuto precedentemente vini di gran classe.
Tutti i prodotti hanno lo stile “Campbeltown” e sono pertanto ben strutturati, ricchi di aromi e gusto dal dolce al sapido con note salmastre.
Alla Distilleria Springbank si producono ulteriori due whisky di malto, con nomi di Distillerie ormai scomparse, ottenuti con procedimenti differenti: Longrow con duplice distillazione, molto torbato e Hazelburn con triplice distillazione di malto senza l'utilizzo di torba.

SPRINGBANK 25 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BATCH 14 THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY

Il batch 14 di Springbank reca in etichetta Neil e Joel del sito World’s Best Spirits che fanno lavorare il celebre mulino Porteus della distilleria.
Imbottigliato alla gradazione di 47,6% Vol. dopo 25 anni di invecchiamento, non filtrato a freddo e senza colorazione artificiale, è un’edizione limitata a 437 esemplari.
Quella dell’immagine allegata è la bottiglia numero 97.
L’aroma ricorda la marmellata di lime con zenzero, miele di erica e mele vecchie, poi terra umida e malto. Nocciole cremose, fumo e pelle, poi zenzero, spezie, roccia bagnata e foglie di tabacco.
Al palato fumo di legno attraverso marmellata di frutta scura, orzo dolce. Poi prosciutto essiccato, spezie da Christmas Cake, rancio, scorza d’agrume candito e gelato a menta e cioccolato.
Finale secco e terroso.
Contenuto: 50 cl.

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