AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2009 ROCCOLO GRASSI  -   cod. 00000084
Categoria: Rossi italiani
Prezzo: non disponibile
Disponibilità: 1
Contenuto: 0,75 lt.
Confezione: 1
Località: Italia-Veneto
Produttore: Azienda Agricola Roccolo Grassi Mezzane di Sotto VR


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Marco Sartori, già allievo del maestro Romano Dal Forno, è il giovane e dinamico proprietario di questa azienda vitivinicola.
Roccolo Grassi è un’azienda a conduzione familiare che si sviluppa su 12 ettari di vigneto in splendida posizione in Val di Mezzane, dai quali ogni anno ricava circa 30.000 bottiglie di altissima e costante qualità.
L'obiettivo principale di Marco e della sua famiglia, è quello di produrre vini estremamente legati al territorio, sempre riconoscibili e mai scontati.
Per questo scopo, alta densità per ettaro, basse rese per ceppo e selezione maniacale delle uve portate a maturazione; tecniche semplici ed efficaci in cantina che donano ogni anno vini di carattere, robusti e degni di nota.
L’unico neo è la scarsa produzione, ma tra qualche vendemmia potremo contare su quantità leggermente superiori poichè tutti i vigneti di proprietà entreranno in piena produzione.
Marco Sartori interpreta il territorio e le vigne a modo suo, perseguendo il suo ideale di vino lontano da schemi, omologazioni e mode del momento.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2009 ROCCOLO GRASSI

L’Amarone, fiore all’occhiello dell’azienda, si presenta limpido e di un bel color rosso rubino.
L’approccio olfattivo è intenso e complesso; emergono nette sensazioni di frutti rossi maturi seguiti da spezie tra le quali riconosciamo il pepe nero e i chiodi di garofano.
Successivamente si avvertono finissime note di vaniglia Bourbon e cioccolato che si concludono in toni minerali e vegetali di erba cipollina e fieno.
Al palato è robusto e maschio.
Ritroviamo le già avvertite note di frutti rossi e spezie eleganti che si ripropongono con grande persistenza.
Buona l’acidità che lascia presagire ottime possibilità di invecchiamento prima di giungere al culmine della maturità.

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