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Codice: 00002024
Categoria: Bianchi e Rosati italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Toscana
Produttore:
Tenuta Sant'Agata Castagneto Carducci LI
Tenuta Sant’Agata è una piccola proprietà situata sulla via Bolgherese nel comune di Castagneto Carducci in Toscana, nel cuore della zona di produzione del prestigioso Bolgheri Doc e di uno dei migliori oli extravergini d’Italia.
Massimo Bacchetta, originario di Crema, frequenta con la sua famiglia questo territorio da sempre, ma è nel 2006 che gli si presenta la possibilità di acquistare questo piccolo podere.
Massimo inizia subito i lavori di ristrutturazione e l’anno successivo, nel 2007, impianta i suoi primi vigneti, partendo da subito con l’intenzione di certificarli biologici.
Con grande passione e in modo assolutamente tradizionale nei 5 campi presenti nella tenuta si coltivano 1,3 ettari di vigna dalla quale si ottiene una limitatissima quantità di vino rosso (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah) e di vino bianco (Chardonnay e Viogner) che vengono affinate in botti di rovere francese rispettivamente per 18 e 6 mesi prima di passarli in bottiglia.
Oltre alle vigne, Tenuta Sant’Agata vanta la presenza di 300 ulivi secolari dai quali si ricava, con raccolta rigorosamente manuale e procedimento a freddo tradizionale, un olio extravergine di oliva di eccezionale carattere e bassissima acidità, inconfondibile per il suo colore verde e per il suo unico e inebriante profumo.
Da poco Massimo non è più solo nella gestione di quella che è una delle più piccole realtà della denominazione, infatti, fresche di studi, le sue giovani figlie Anna e Chiara hanno deciso di affiancare il padre in un luogo che hanno imparato ad amare sin da bambine.
BOLGHERI BIANCO DOC 2024 TENUTA SANT’AGATA
Ottenuto da un uvaggio a base di Vermentino (70%) e Chardonnay (30%) viene affinato in tini di acciaio inox a temperatura controllata (15°C) con tempi di macerazione lunghi.
Oro brillante alla vista, apre la strada a un aroma elegante e suadente di albicocca, pesca matura, ginestra ed eucalipto.
Stupisce per il suo sorso equilibrato tra morbidezza e flessuosità iniziale, sostenuto da una vivace freschezza e da una deliziosa sapidità.
Un grande bianco a divenire.
Massimo Bacchetta, originario di Crema, frequenta con la sua famiglia questo territorio da sempre, ma è nel 2006 che gli si presenta la possibilità di acquistare questo piccolo podere.
Massimo inizia subito i lavori di ristrutturazione e l’anno successivo, nel 2007, impianta i suoi primi vigneti, partendo da subito con l’intenzione di certificarli biologici.
Con grande passione e in modo assolutamente tradizionale nei 5 campi presenti nella tenuta si coltivano 1,3 ettari di vigna dalla quale si ottiene una limitatissima quantità di vino rosso (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah) e di vino bianco (Chardonnay e Viogner) che vengono affinate in botti di rovere francese rispettivamente per 18 e 6 mesi prima di passarli in bottiglia.
Oltre alle vigne, Tenuta Sant’Agata vanta la presenza di 300 ulivi secolari dai quali si ricava, con raccolta rigorosamente manuale e procedimento a freddo tradizionale, un olio extravergine di oliva di eccezionale carattere e bassissima acidità, inconfondibile per il suo colore verde e per il suo unico e inebriante profumo.
Da poco Massimo non è più solo nella gestione di quella che è una delle più piccole realtà della denominazione, infatti, fresche di studi, le sue giovani figlie Anna e Chiara hanno deciso di affiancare il padre in un luogo che hanno imparato ad amare sin da bambine.
BOLGHERI BIANCO DOC 2024 TENUTA SANT’AGATA
Ottenuto da un uvaggio a base di Vermentino (70%) e Chardonnay (30%) viene affinato in tini di acciaio inox a temperatura controllata (15°C) con tempi di macerazione lunghi.
Oro brillante alla vista, apre la strada a un aroma elegante e suadente di albicocca, pesca matura, ginestra ed eucalipto.
Stupisce per il suo sorso equilibrato tra morbidezza e flessuosità iniziale, sostenuto da una vivace freschezza e da una deliziosa sapidità.
Un grande bianco a divenire.