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Codice: 00001793
Categoria: Bianchi e Rosati italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
Produttore:
Poggio Azienda Vinicola Vignole Borbera AL
La Val Borbera è situata nella zona appenninica del Piemonte che si trova al confine con Liguria, Emilia Romagna e Lombardia. Anticamente in questa regione la viticoltura era un’attività molto diffusa: i vitigni principali erano Barbera, Croatina e Timorasso.
Dal secondo dopoguerra, con l’auspicio di una vita in città più agiata di quella contadina è avvenuto lo spopolamento della valle. Ciò ha causato la quasi totale scomparsa delle coltivazioni, comprese le viti.
Dal 2005 l’azienda Poggio è promotrice, in collaborazione con alcune aziende agricole della Valle Borbera, di un progetto di filiera vitivinicola per il recupero del vitigno Timorasso che prevede la messa a dimora dei nuovi vigneti.
Le caratteristiche organolettiche di questa vite, coltivata ad altitudini superiori a 400m. sul livello del mare, vengono esaltate dal terreno calcareo/argilloso e dal particolare microclima della valle. L’elevata escursione termica dal giorno alla notte nel periodo che precede la vendemmia e il clima rigido mitigato da correnti marine provenienti dalla Liguria, conferisce ai vini un bouquet di profumi e sentori eccezionali.
Nel 2011 è stata riconosciuta la nuova denominazione “Terre di Libarna”, come sottozona dei Colli Tortonesi, con l’obbligo di vinificazione e spumantizzazione locale.
L’azienda Ezio Poggio, giunta alla terza generazione, attualmente è guidata dai fratelli Ezio, enologo e Mary, laureata in farmacia, ma convertita all’attività di famiglia.
Nel 2003 iniziò l’ambizioso progetto di recuperare il Timorasso, antico vitigno autoctono della Valle Borbera.
Le tappe si susseguono: la richiesta della DOC non ancora presente in valle, l’impianto di nuovi vigneti, l’arrivo della tecnologia in cantina con la costruzione di un nuovo locale per la vinificazione modernamente attrezzato.
La prima vendemmia avviene nel 2008, mentre nel 2011 entra a far parte dei Colli Tortonesi con la sottozona Terre di Libarna, che comprende Valli Borbera e Spinti.
CAESPES COLLI TORTONESI TERRE DI LIBARNA DOC TIMORASSO 2021 EZIO POGGIO
Il Timorasso è un vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Alessandria oggi coltivato specialmente in Val Borbera, Spinti, Curone, Grue e Ossona.
Il vino che se ne ricava è di colore giallo paglierino di media intensità, che con l’evoluzione vira sul dorato.
Al naso presenta note minerali, agrumate e un’ottima complessità, in bocca spicca la caratteristica nota acida.
Queste peculiarità lo rendono un vino unico, molto adatto all’invecchiamento e ne conferiscono un sapore che si mantiene asciutto, fresco, armonico e strutturato anche dopo molti anni dalla messa in bottiglia.
Il Timorasso appartiene all’ultima generazione dei “bianchi” Piemontesi in quanto vitigno recentemente recuperato.
Dal secondo dopoguerra, con l’auspicio di una vita in città più agiata di quella contadina è avvenuto lo spopolamento della valle. Ciò ha causato la quasi totale scomparsa delle coltivazioni, comprese le viti.
Dal 2005 l’azienda Poggio è promotrice, in collaborazione con alcune aziende agricole della Valle Borbera, di un progetto di filiera vitivinicola per il recupero del vitigno Timorasso che prevede la messa a dimora dei nuovi vigneti.
Le caratteristiche organolettiche di questa vite, coltivata ad altitudini superiori a 400m. sul livello del mare, vengono esaltate dal terreno calcareo/argilloso e dal particolare microclima della valle. L’elevata escursione termica dal giorno alla notte nel periodo che precede la vendemmia e il clima rigido mitigato da correnti marine provenienti dalla Liguria, conferisce ai vini un bouquet di profumi e sentori eccezionali.
Nel 2011 è stata riconosciuta la nuova denominazione “Terre di Libarna”, come sottozona dei Colli Tortonesi, con l’obbligo di vinificazione e spumantizzazione locale.
L’azienda Ezio Poggio, giunta alla terza generazione, attualmente è guidata dai fratelli Ezio, enologo e Mary, laureata in farmacia, ma convertita all’attività di famiglia.
Nel 2003 iniziò l’ambizioso progetto di recuperare il Timorasso, antico vitigno autoctono della Valle Borbera.
Le tappe si susseguono: la richiesta della DOC non ancora presente in valle, l’impianto di nuovi vigneti, l’arrivo della tecnologia in cantina con la costruzione di un nuovo locale per la vinificazione modernamente attrezzato.
La prima vendemmia avviene nel 2008, mentre nel 2011 entra a far parte dei Colli Tortonesi con la sottozona Terre di Libarna, che comprende Valli Borbera e Spinti.
CAESPES COLLI TORTONESI TERRE DI LIBARNA DOC TIMORASSO 2021 EZIO POGGIO
Il Timorasso è un vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Alessandria oggi coltivato specialmente in Val Borbera, Spinti, Curone, Grue e Ossona.
Il vino che se ne ricava è di colore giallo paglierino di media intensità, che con l’evoluzione vira sul dorato.
Al naso presenta note minerali, agrumate e un’ottima complessità, in bocca spicca la caratteristica nota acida.
Queste peculiarità lo rendono un vino unico, molto adatto all’invecchiamento e ne conferiscono un sapore che si mantiene asciutto, fresco, armonico e strutturato anche dopo molti anni dalla messa in bottiglia.
Il Timorasso appartiene all’ultima generazione dei “bianchi” Piemontesi in quanto vitigno recentemente recuperato.