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Codice: 00001036
Categoria: Bianchi e Rosati italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
Produttore:
Azienda Agricola SILVA Agliè TO
Vignaioli da tre generazioni, produttori dal 1994.
Fu un avo della famiglia, che veniva chiamato Il Corazziere, a piantare, nel 1820, le prime viti di Albaluce perché, a quel tempo, così si chiamava la varietà tipica della zona che ora viene chiamata Erbaluce.
Dal latino alba lux perché al sorgere del sole il chicco d’uva si caratterizza per la trasparenza e per un vivo e bellissimo colore verde.
Giovanni e Stefano, zio e nipote, presentano l'azienda vitivinicola Silva sulla scena di un territorio per tradizione vocato al culto dell'uva: il Canavese.
I vini Silva nascono su 12 ettari di colline moreniche e sotto un cielo che fa da protagonista.
La posizione della cantina è suggestiva: non lontano dal Santuario della Madonna delle Grazie all’interno di un grande anfiteatro morenico confinante a est con il parco del castello ducale di Agliè e ad ovest con i bucolici luoghi che ispirarono il poeta gentile Guido Gozzano.
ERBALUCE DI CALUSO DOCG DRY ICE 2021 AZIENDA AGRICOLA SILVA
Colore paglierino con tenui sfumature gialle luminose.
Profumi decisi mescolano note di salvia intrise di olii essenziali, di piante quali alloro e rosmarino che li fanno tendere al balsamico; presente la pera appena tagliata ed un agrumato molto piacevole.
Al palato il vino si presenta serio, consistente, di grande persistenza che prosegue con una piacevole nota minerale riproponendo al retrogusto sfumature che ricordano la buccia della clementina.
Fu un avo della famiglia, che veniva chiamato Il Corazziere, a piantare, nel 1820, le prime viti di Albaluce perché, a quel tempo, così si chiamava la varietà tipica della zona che ora viene chiamata Erbaluce.
Dal latino alba lux perché al sorgere del sole il chicco d’uva si caratterizza per la trasparenza e per un vivo e bellissimo colore verde.
Giovanni e Stefano, zio e nipote, presentano l'azienda vitivinicola Silva sulla scena di un territorio per tradizione vocato al culto dell'uva: il Canavese.
I vini Silva nascono su 12 ettari di colline moreniche e sotto un cielo che fa da protagonista.
La posizione della cantina è suggestiva: non lontano dal Santuario della Madonna delle Grazie all’interno di un grande anfiteatro morenico confinante a est con il parco del castello ducale di Agliè e ad ovest con i bucolici luoghi che ispirarono il poeta gentile Guido Gozzano.
ERBALUCE DI CALUSO DOCG DRY ICE 2021 AZIENDA AGRICOLA SILVA
Colore paglierino con tenui sfumature gialle luminose.
Profumi decisi mescolano note di salvia intrise di olii essenziali, di piante quali alloro e rosmarino che li fanno tendere al balsamico; presente la pera appena tagliata ed un agrumato molto piacevole.
Al palato il vino si presenta serio, consistente, di grande persistenza che prosegue con una piacevole nota minerale riproponendo al retrogusto sfumature che ricordano la buccia della clementina.