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Codice: 00001951
Categoria: Bianchi e Rosati italiani
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Lombardia
Produttore:
Calatroni Montecalvo Versiggia (PV)
L’azienda Calatroni nasce nel 1964 quando il giovane Luigi sceglie, con intraprendenza e coraggio, di acquistare un vigneto dell’allora ex suo datore di lavoro.
Nel corso degli anni questa realtà lombarda viene caratterizzata da un percorso di rapida espansione, grazie anche alla spinta dei nipoti di Luigi, Fausto e Marisa.
Attualmente l’azienda è guidata con passione e profondo rispetto per la natura dai fratelli Cristian e Stefano Calatroni.
I vigneti di proprietà sono localizzati nel comune di Montecalvo Versiggia, ad un’altitudine compresa tra i 180 e 320 m.s.l.m.
Questo piccolo comune dell’Oltrepò Pavese è rinomato per la produzione del Pinot Nero; si consideri che i due terzi della superficie vitata sono coltivati a questo vitigno.
Calatroni cerca da anni di interpretare tutte le sfaccettature del Pinot Nero; un vitigno talvolta difficile ma dalla resa eccellente se saputo coltivare.
Per molti sinonimo di vini di grande classe, è senza ombra di dubbio l'uva a bacca nera maggiormente usata nella produzione di spumanti, Champagne compresi.
Basta dare uno sguardo all’attuale linea di produzione per renderci conto quale sia la filosofia aziendale; a catalogo possiamo trovare vere e proprie eccellenze, come gli spumanti Metodo Classico “Pinot 64” e “NorEma” entrambi da Pinot Nero in purezza, rossi fermi come il “Fioravanti” e bianchi come l’“Unico” da uve 100% Pinot Bianco.
Recente è la conquista del premio 3 Bicchieri Gambero Rosso da parte dell’Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero “NorEma” con il millesimo 2013.
Il vigneto che circonda il casale si espande per circa quindici ettari, tutti vitati con le varietà tipiche della zona.
Nel dialetto locale, Montecalvo Versiggia è chiamato Mon Carul.
Questo nome è composto da due sinonimi: la parola romana mons (monte) e car (termine con cui gli antichi Liguri chiamavano il monte).
Stefano ha voluto creare un marchio dedicato ai vitigni autoctoni (croatina, barbera, uva rara, moradella) e a quelli alloctoni più diffusi (riesling renano, riesling italico, pinot nero).
Un progetto di valorizzazione che si basa sul precetto della coltivazione in biologico, sull’utilizzo di energia da fonti rinnovabili e di pratiche a ridotto impatto ambientale.
Dall’annata 2019 l’azienda ha ricevuto la certificazione biologica.
L’ambizione per il futuro è di esaltare i vitigni autoctoni, comprendendone appieno peculiarità e potenzialità, perché essi hanno radici profonde nel passato di questa terra.
OLTREPO PAVESE DOC RIESLING 2014 MONTECALVO CALATRONI
L’Oltrepò Pavese Riesling DOC “Montecalvo/Calatroni” nasce con lo scopo di esprimere e mettere in evidenza le incredibili potenzialità del varietale.
Una scommessa perfettamente riuscita quella di Calatroni, che dai vigneti sulle colline di Montecalvo, in conversione biologica e condotti con metodi sostenibili, ottengono uve di grande qualità ed espressione territoriale.
Per questo bianco dell’Oltrepò Pavese, prodotto solo nelle migliori annate, le uve di Riesling Renano sono vendemmiate in due diversi periodi dell’anno, per favorire la migliore qualità delle uve e la perfetta concentrazione dell’acidità.
Il 30% viene raccolta precocemente, mentre il 70% solo al raggiungimento della piena maturazione. Quindi le uve sono vinificate esclusivamente in acciaio e il vino riposa per almeno due anni in bottiglia, prima della commercializzazione.
Giallo dorato carico e luminoso alla vista.
Al naso offre un bouquet intenso e complesso, con sentori che vanno dalla camomilla, al fieno, al gesso, alle note di albicocca disidrata, zafferano e idrocarburi.
Al palato non delude e si presenta ricco e ben equilibrato tra grassezza e freschezza del sorso, sempre tracciato da una netta sapidità.