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Codice: 00001554
Categoria: Champagnes e Cremant
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Francia-Champagne
Produttore:
Paul Bara Bouzy
La famiglia Bara proviene dai villaggi di Bisseuil, Oiry e Chouilly e le sue origini risalgono al 1600.
Nel 1833, Auguste François Bara, un giovane robusto e pieno di entusiasmo, arriva a Bouzy per iniziare la carriera da bottaio. Tre anni dopo, nel 1836, sposa Annonciade Robert, già proprietaria di vigneti.
La Maison nasce nel 1860. All’inizio si trattava di una fattoria con scuderia, stalla, ovile e cantina, ma nel 1965 il fienile viene trasformato in pigiatoio e cantina.
Pioniere della commercializzazione del marchio eponimo, Paul Bara, padre di Chantale, è stato il primo della dinastia a vendere Champagne con il suo nome negli anni ‘50.
Uomo di carattere e di profonde convinzioni, aveva l’abitudine di ripetere, ricorda Chantale: “bisogna conservare i campi per poter mangiare”.
Ha inoltre scritto un libro molto interessante che ripercorre la vita di Bouzy, il suo “adorato” villaggio, dei suoi uomini, dei loro vini e delle loro culture.
Nel 1975 la Maison Bara è una delle prime ad attraversare l’Atlantico per esportare i suoi vini negli Stati Uniti. Ancora oggi la Maison esporta negli Stati Uniti e sempre con lo stesso importatore.
Nel 1980 Chantale raggiunge suo padre per assisterlo e diventa subito socia nel 1986. Sesta generazione di viticoltori, Chantale s’impegna a tramandare i valori tradizionali e artigianali che le sono stati trasmessi dalle generazioni passate.
Specialista del Pinot Nero, lo Chef de Cave, Christian Forget, si impegna a preservare la firma della Maison con vini di grande eleganza e pulizia, che esprimono in pieno la ricchezza del terroir di Bouzy.
Nel 2018, Evelyne Dauvergne prende il posto di sua sorella Chantale Bara occupandosi della gestione della Maison fino al 2020. Nel 2021, Stéphanie Ducloux, già responsabile commerciale, è nominata direttrice al fianco di Chantale Bara che ritorna nel ruolo di Presidente.
Oggi, l’avventura continua in famiglia a fianco di un’equipe fedele e appassionata che sa unire valori tradizionali e moderni per adattarsi alle esigenze attuali e per dare seguito all’evoluzione della Maison.
CHAMPAGNE GRAND CRU COMTESSE MARIE DE FRANCE BRUT MILLESIME 2014 PAUL BARA
La Cuvée Comtesse Marie de France prende il nome dalla figlia di Éléonore d’Aquitaine ed è stata prodotta per la prima volta negli anni ’60 per il ristorante Chez Denis a Parigi.
É un meraviglioso e tipico Pinot Noir in purezza proveniente da un singolo vigneto Grand Cru di Bouzy e viene prodotto solo in piccolissime quantità.
Eccezionale equilibrio tra freschezza e potenza per questo Champagne 100% Blanc de Noirs in edizione limitata.
Seducente con il suo colore dai riflessi dorati chiari e dal perlage delicato, questa cuvée matura al punto giusto, al naso si rivela corposa con sentori di frutti succosi come la pesca gialla e la mela matura.
Successivamente si sviluppano delle note candite simili al miele e dei sentori di pasticceria che ricordano le praline e il torrone.
Il palato, ampio e dolce, accentua i piaceri percepiti al naso aggiungendo un aroma di scorze d’agrumi e sul finale un tocco leggermente pepato.
Nel 1833, Auguste François Bara, un giovane robusto e pieno di entusiasmo, arriva a Bouzy per iniziare la carriera da bottaio. Tre anni dopo, nel 1836, sposa Annonciade Robert, già proprietaria di vigneti.
La Maison nasce nel 1860. All’inizio si trattava di una fattoria con scuderia, stalla, ovile e cantina, ma nel 1965 il fienile viene trasformato in pigiatoio e cantina.
Pioniere della commercializzazione del marchio eponimo, Paul Bara, padre di Chantale, è stato il primo della dinastia a vendere Champagne con il suo nome negli anni ‘50.
Uomo di carattere e di profonde convinzioni, aveva l’abitudine di ripetere, ricorda Chantale: “bisogna conservare i campi per poter mangiare”.
Ha inoltre scritto un libro molto interessante che ripercorre la vita di Bouzy, il suo “adorato” villaggio, dei suoi uomini, dei loro vini e delle loro culture.
Nel 1975 la Maison Bara è una delle prime ad attraversare l’Atlantico per esportare i suoi vini negli Stati Uniti. Ancora oggi la Maison esporta negli Stati Uniti e sempre con lo stesso importatore.
Nel 1980 Chantale raggiunge suo padre per assisterlo e diventa subito socia nel 1986. Sesta generazione di viticoltori, Chantale s’impegna a tramandare i valori tradizionali e artigianali che le sono stati trasmessi dalle generazioni passate.
Specialista del Pinot Nero, lo Chef de Cave, Christian Forget, si impegna a preservare la firma della Maison con vini di grande eleganza e pulizia, che esprimono in pieno la ricchezza del terroir di Bouzy.
Nel 2018, Evelyne Dauvergne prende il posto di sua sorella Chantale Bara occupandosi della gestione della Maison fino al 2020. Nel 2021, Stéphanie Ducloux, già responsabile commerciale, è nominata direttrice al fianco di Chantale Bara che ritorna nel ruolo di Presidente.
Oggi, l’avventura continua in famiglia a fianco di un’equipe fedele e appassionata che sa unire valori tradizionali e moderni per adattarsi alle esigenze attuali e per dare seguito all’evoluzione della Maison.
CHAMPAGNE GRAND CRU COMTESSE MARIE DE FRANCE BRUT MILLESIME 2014 PAUL BARA
La Cuvée Comtesse Marie de France prende il nome dalla figlia di Éléonore d’Aquitaine ed è stata prodotta per la prima volta negli anni ’60 per il ristorante Chez Denis a Parigi.
É un meraviglioso e tipico Pinot Noir in purezza proveniente da un singolo vigneto Grand Cru di Bouzy e viene prodotto solo in piccolissime quantità.
Eccezionale equilibrio tra freschezza e potenza per questo Champagne 100% Blanc de Noirs in edizione limitata.
Seducente con il suo colore dai riflessi dorati chiari e dal perlage delicato, questa cuvée matura al punto giusto, al naso si rivela corposa con sentori di frutti succosi come la pesca gialla e la mela matura.
Successivamente si sviluppano delle note candite simili al miele e dei sentori di pasticceria che ricordano le praline e il torrone.
Il palato, ampio e dolce, accentua i piaceri percepiti al naso aggiungendo un aroma di scorze d’agrumi e sul finale un tocco leggermente pepato.