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La storia della cantina risale al 1812 e al suo fondatore André Michel Pierlot mentre il nome deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent.
La ripresa e l'espansione dell'azienda risale al secondo dopoguerra ed è attribuibile a Bernard de Nonancourt, che incrementò la produzione espandendosi in 147 Paesi nel mondo.
Oggi la Maison è guidata dalle sue figlie, Alexandra Pereyre e Stephanie Meneux de Nonancourt, assieme a Stephane Dalyac e Michel Fauconnet, direttore dei vigneti e Chef de Cave.
Le vigne della cantina sono radicate nei migliori terreni di Bouzy, Ambonnay e Tours-sur-Marne, dove si estendono i Cru di Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs.
Questi terreni sono coltivati nel profondo rispetto della tradizione e le uve raccolte sono vinificate separatamente, in modo da far risaltare ogni singola caratteristica del terroir.
La cantina dispone di grandi vasche d'acciaio già a partire dal 1950; fu la prima azienda della zona dello Champagne a dotarsi di un sistema di controllo della temperatura, oggi divenuto una necessità.
Le bottiglie, in cui il vino spumantizza e poi entra in commercio, hanno un design unico e originale, ispirato alle bottiglie di vetro soffiato del XVII° secolo, sono divenute simbolo di tradizione, raffinatezza e di attenzione ad ogni singolo dettaglio.
Fedele a una cifra stilistica impeccabile e consolidata, non per questo meno capace di stupire, la Maison Laurent Perrier è divenuta sinonimo di eleganza, finezza e di un'art de vivre à la française che lei stessa ha contribuito a creare e ad esportare nel mondo.
Ma, al di là della leggenda, il fascino del marchio consiste soprattutto nel superbo Champagne che continua meravigliosamente a produrre, cuvée dopo cuvée, consolidando il mito.
CHAMPAGNE BRUT ROSÉ GRAND CUVÉE BRUT ALEXANDRA 2004 LAURENT PERRIER (COFFRET)
È lo Champagne che Bernard Lanson De Nonancourt ha dedicato alla figlia maggiore nel 1987, in occasione del suo matrimonio.
Riposa per almeno sette anni sui lieviti, simboleggiando la passione, lo spirito e lo stile della Maison Laurent-Perrier.
Lo Champagne Brut Rosé Grand Cuvée “Alexandra” viene prodotto solo in annate eccezionali, in cui le uve risultano schiette e ricche delle giuste componenti organolettiche.
Si dimostra caratterizzato da morbidi aromi fruttati che si uniscono a freschezza e vivacità, creando uno Champagne unico ed eccezionale.
Rosa brillante e luminoso alla vista, con bollicine fluenti e persistenti.
Il naso percepisce profumi di agrumi canditi, accompagnati da toni minerali e sfumature floreali.
La bocca segue l’olfatto, risultando strutturata e potente, ma nel contempo delicata e seducente.
Lunga la persistenza.