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Codice: 00000818
Categoria: Gin
Disponibilità:
1
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
1
Località: Regno Unito-Herefordshire
Produttore:
William Chase Distillery Rosemaund U.K.
William Chase deve buona parte del suo successo alla coltivazione, al trasporto e al commercio di patate di qualità premium, la più elevata in assoluto.
Nel 1990 fondò il marchio Tyrrels per la lavorazione e la distribuzione delle patatine chips.
Con questo brand, in breve tempo, riuscì a raggiungere un fatturato di ben 40 milioni di sterline!
La vendita della maggioranza delle azioni della Tyrrels, consentì a William di costruire nel 2008 la William Chase Distillery per iniziare la produzione di Vodka e Gin di qualità Super Premium.
Tutta la frutta e i vegetali impiegati nella produzione, provengono dall’azienda stessa.
William Chase Distillery è ancor oggi un’azienda a conduzione famigliare ospitata in un vecchio granaio riadattato nella fattoria di proprietà di William Chase, nel cuore della campagna Herefordshire, a poco meno di trenta miglia a nord ovest di Cheltenham, disperso tra 400 ettari di campi ondulati coltivati a patate, frutteti e bestiame.
La grande qualità e la genuinità dei distillati prodotti da Chase Distillery, sono il frutto degli ingredienti e dei metodi ancora interamente artigianali utilizzati per la loro coltivazione.
Come dicevamo, il sistema di distillazione è molto tradizionale, simile a quello usato dai distillatori di Vodka all’inizio del 1900!
Molto laborioso ma offre il vantaggio di avere il controllo totale della qualità dei prodotti.
A tale scopo la distilleria è dotata di un alambicco in rame “Pot Still” di grandi dimensioni e di una colonna di rettifica alta ben 70 piedi; la più alta in tutta l’Europa.
Nel 1990 fondò il marchio Tyrrels per la lavorazione e la distribuzione delle patatine chips.
Con questo brand, in breve tempo, riuscì a raggiungere un fatturato di ben 40 milioni di sterline!
La vendita della maggioranza delle azioni della Tyrrels, consentì a William di costruire nel 2008 la William Chase Distillery per iniziare la produzione di Vodka e Gin di qualità Super Premium.
Tutta la frutta e i vegetali impiegati nella produzione, provengono dall’azienda stessa.
William Chase Distillery è ancor oggi un’azienda a conduzione famigliare ospitata in un vecchio granaio riadattato nella fattoria di proprietà di William Chase, nel cuore della campagna Herefordshire, a poco meno di trenta miglia a nord ovest di Cheltenham, disperso tra 400 ettari di campi ondulati coltivati a patate, frutteti e bestiame.
La grande qualità e la genuinità dei distillati prodotti da Chase Distillery, sono il frutto degli ingredienti e dei metodi ancora interamente artigianali utilizzati per la loro coltivazione.
Come dicevamo, il sistema di distillazione è molto tradizionale, simile a quello usato dai distillatori di Vodka all’inizio del 1900!
Molto laborioso ma offre il vantaggio di avere il controllo totale della qualità dei prodotti.
A tale scopo la distilleria è dotata di un alambicco in rame “Pot Still” di grandi dimensioni e di una colonna di rettifica alta ben 70 piedi; la più alta in tutta l’Europa.
WILLIAMS GREAT BRITISH EXTRA DRY GIN
Williams G.B. Gin rappresenta il vero Great British Gin ottenuto dalla ridistillazione di Vodka Chase, nella quale sono state messe a macerare le bacche di ginepro, per rendere il gin il più secco possibile, e a seguire altri 10 vegetali selezionati a mano: cannella, noce moscata, zenzero, mandorle, coriandolo, cardamomo, chiodi di garofano, liquirizia e limone.
Al naso presenta note di ginepro e scorze di agrumi, seguite da un caldo tocco speziato.
All’assaggio ricordi di ginepro, cioccolato fondente e scorze di agrumi invadono il palato, seguite da calde note speziate di cannella, noce moscata e zenzero.
Finale intenso e cremoso con sensazioni speziate di cardamomo.