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Codice: 00000051
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
1
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Friuli Venezia Giulia
Produttore:
Bastianich Cividale del Friuli
Joseph Bastianich è un italo-americano con salde radici in Friuli.
Deve la sua fama al successo ottenuto nel mondo della ristorazione newyorkese dalla sua famiglia, e soprattutto per quanto abbia creduto nel vino della sua terra d’origine.
Coadiuvato da un pugno di bravissimi tecnici e amici, Valter Scarbolo in testa, ha subito scalato le vette dell’eccellenza.
Fin da giovane Joseph Bastianich, insieme alla madre Lidia ha trascorso gran parte delle sue vacanze estive visitando il Friuli, apprendendo nel tempo la sua cultura ed apprezzando i prodotti che questa meravigliosa terra poteva offrire.
Fu nel 1997 che questa passione portò Lidia e Joseph ad acquistare i 16 ettari che formarono l’Azienda Agricola Bastianich a Buttrio, nell’area D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli.
Oggi, l’azienda Bastianich è costituita da 28 ettari di vigneto, in due distinte zone nei Colli Orientali del Friuli.
Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati.
Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, è influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, che, nelle notti più rigide, produce vini di maggior intensità aromatica.
Entrambe le aree presentano terreni simili, la cosiddetta ponca, un’alternanza di strati di marna e di arenaria friabile, che conferisce ai vini la loro tipica struttura minerale.
unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.
A questo scopo sono stati realizzati, in una zona famosa per i suoi monovitigni, i due uvaggi Vespa Bianco e Vespa Rosso, così battezzati per la costante presenza delle vespe, attratte dai grappoli maturi.
Deve la sua fama al successo ottenuto nel mondo della ristorazione newyorkese dalla sua famiglia, e soprattutto per quanto abbia creduto nel vino della sua terra d’origine.
Coadiuvato da un pugno di bravissimi tecnici e amici, Valter Scarbolo in testa, ha subito scalato le vette dell’eccellenza.
Fin da giovane Joseph Bastianich, insieme alla madre Lidia ha trascorso gran parte delle sue vacanze estive visitando il Friuli, apprendendo nel tempo la sua cultura ed apprezzando i prodotti che questa meravigliosa terra poteva offrire.
Fu nel 1997 che questa passione portò Lidia e Joseph ad acquistare i 16 ettari che formarono l’Azienda Agricola Bastianich a Buttrio, nell’area D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli.
Oggi, l’azienda Bastianich è costituita da 28 ettari di vigneto, in due distinte zone nei Colli Orientali del Friuli.
Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati.
Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, è influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, che, nelle notti più rigide, produce vini di maggior intensità aromatica.
Entrambe le aree presentano terreni simili, la cosiddetta ponca, un’alternanza di strati di marna e di arenaria friabile, che conferisce ai vini la loro tipica struttura minerale.
unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.
A questo scopo sono stati realizzati, in una zona famosa per i suoi monovitigni, i due uvaggi Vespa Bianco e Vespa Rosso, così battezzati per la costante presenza delle vespe, attratte dai grappoli maturi.
CALABRONE 2013 VENEZIA GIULIA ROSSO BASTIANICH
Calabrone è una riserva a base di Refosco e Merlot prodotta con una parte dei grappoli sottoposta ad appassimento.
Questo processo intensifica i sapori e ammorbidisce i tannini.
Viene affinato in piccole botti per 18 mesi ed in bottiglia per altri 18 prima di essere messo in commercio.
Al naso è ricco di note di cioccolato, caffè, spezie e frutta rossa matura.
Al palato presenta notevole struttura e presa, pur conservando la sua eleganza.