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Codice: 00002011
Categoria: Rossi italiani
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Sicilia
Produttore:
Musita srl Salemi TP
Storia e innovazione si fondono su sessanta ettari di vigneto di proprietà della famiglia Ardagna, tra i territori collinari di Salemi ad una altitudine che va dai 400 a più di 600 metri.
Nella seconda metà dell’800 Don Ignazio piantò il primo vigneto, certo che quella zona ai pendii del colle che gli arabi chiamarono ‘musìta’ fosse tra le più vocate della Sicilia occidentale.
In un connubio di terre e saperi, Musita accoglie le uve dei propri "partner in vigna", viticoltori del territorio per un totale di circa 150 ettari. Una collaborazione intessuta nel rispetto e nell'arduo impegno di coltivare la qualità. Gli agronomi di Musita offrono a loro un sostegno costante, alimentando l’impegno comune di aiutare la terra a produrre il migliore racconto enologico possibile.
SICILIA DOC ORGANICUS NERO D’AVOLA 2023 MUSITA
Ottenuto per criomacerazione in assenza di alcool e macerazione durante la fermentazione alcolica. Rimontaggi chiusi e all'aria per una maggiore ossigenazione. Delestage a 2/3 della fermentazione alcolica. Malolattica interamente svolta.
Il risultato finale ci pone di fronte ad un Nero d’Avola dal vivace colore rosso rubino carico, con note di ciliegia e marasca; si connota per l'eleganza e l'armonia dei suoi tannini.
Nella seconda metà dell’800 Don Ignazio piantò il primo vigneto, certo che quella zona ai pendii del colle che gli arabi chiamarono ‘musìta’ fosse tra le più vocate della Sicilia occidentale.
In un connubio di terre e saperi, Musita accoglie le uve dei propri "partner in vigna", viticoltori del territorio per un totale di circa 150 ettari. Una collaborazione intessuta nel rispetto e nell'arduo impegno di coltivare la qualità. Gli agronomi di Musita offrono a loro un sostegno costante, alimentando l’impegno comune di aiutare la terra a produrre il migliore racconto enologico possibile.
SICILIA DOC ORGANICUS NERO D’AVOLA 2023 MUSITA
Ottenuto per criomacerazione in assenza di alcool e macerazione durante la fermentazione alcolica. Rimontaggi chiusi e all'aria per una maggiore ossigenazione. Delestage a 2/3 della fermentazione alcolica. Malolattica interamente svolta.
Il risultato finale ci pone di fronte ad un Nero d’Avola dal vivace colore rosso rubino carico, con note di ciliegia e marasca; si connota per l'eleganza e l'armonia dei suoi tannini.