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Codice: 00001973
Categoria: Rum e Punch al Rum
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Mauritius-Rum
Mahé de Labourdonnais, Governatore Francese dell’Isola che si chiamava all’epoca Isle de France, ha contribuito allo sviluppo dell’Isola Mauritius.
Il Domaine de Villebague, nel villaggio di Pamplemousses, è il primo zuccherificio dell’Isola.
Fu costruito nel 1740.
Pochi anni dopo, nel 1742, nacque al suo fianco la prima distilleria di rum dell’Isola.
Il Domaine è ora di proprietà della famiglia Harel, che ha poi creato il gruppo Grays Inc Ltd. dove è stato sviluppato il brand Mauricia.
Grays è un’azienda famigliare quotata in borsa dal 1989. É considerata come il porta-bandiera della distillazione sull’Isola Mauritius.
Mauricia è un Rum realizzato col 100% di succo fresco di canna da zucchero.
Prende il nome dal Domaine di canna da zucchero dei proprietari.
Nel 1819, la famiglia costruì sulla proprietà di canna da zucchero, uno zuccherificio e una distilleria. Oltre alla canna da zucchero, la famiglia Harel coltivava piselli dolci molto profumati.
Dal XIX° secolo ad oggi, Domaine Mauricia è sempre gestita allo stesso modo, producendo un Rum totalmente da succo fresco di canna da zucchero single estate.
Attualmente il Domaine Mauricia conta 6,000 ettari di canna da zucchero.
Nel 2018, Grays ha selezionato aree specifiche di piantagioni di canna da zucchero e si è attrezzata con filtri e serbatoi per poter lavorare il succo fresco dalla raccolta alla fermentazione.
La canna da zucchero viene portata in distilleria entro tre ore dalla raccolta; qui viene macinata per raccogliere il succo.
La fibra della canna viene usata per produrre elettricità; Grays Inc Ltd produce il 20% della fornitura elettrica dell’Isola Mauritius.
Il succo fresco di canna è fermentato per 30 ore con l’utilizzo di lieviti selezionati. Il mosto è distillato a 94% alc. vol., in un alambicco continuo proveniente dal Sud Africa.
Il Rum Mauricia è un Rum di puro succo fresco di canna da zucchero ,dal campo alla bottiglia, che si differenzia per le sue note di menta fresca e pepe nero.
MAURICIA HERITAGE PURE CANE RUM
Il Mauricia Rum Heritage è prodotto da puro succo fresco di canna da zucchero.
Fermentato per 30 ore con lieviti selezionati e distillato in alambicco a colonna.
Il distillato viene successivamente invecchiato per 30 mesi in rovere bianco americano di primo passaggio, con tre distinti gradi di tostatura.
Il risultato ci pone di fronte ad un Rum color ambra brillante che si presenta rotondo e caldo al naso.
Spiccano note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia che sposano in perfetto equilibrio le sensazioni di cioccolato amaro e scorza d’arancio.
Al palato le note leggermente legnose che richiamano la liquirizia sono ben bilanciate da sentori freschi e lievemente minerali.
Il finale è lungo, rotondo e speziato.
Contenuto: 70 cl.
Gradazione alcolica: 45% Vol.
Il Domaine de Villebague, nel villaggio di Pamplemousses, è il primo zuccherificio dell’Isola.
Fu costruito nel 1740.
Pochi anni dopo, nel 1742, nacque al suo fianco la prima distilleria di rum dell’Isola.
Il Domaine è ora di proprietà della famiglia Harel, che ha poi creato il gruppo Grays Inc Ltd. dove è stato sviluppato il brand Mauricia.
Grays è un’azienda famigliare quotata in borsa dal 1989. É considerata come il porta-bandiera della distillazione sull’Isola Mauritius.
Mauricia è un Rum realizzato col 100% di succo fresco di canna da zucchero.
Prende il nome dal Domaine di canna da zucchero dei proprietari.
Nel 1819, la famiglia costruì sulla proprietà di canna da zucchero, uno zuccherificio e una distilleria. Oltre alla canna da zucchero, la famiglia Harel coltivava piselli dolci molto profumati.
Dal XIX° secolo ad oggi, Domaine Mauricia è sempre gestita allo stesso modo, producendo un Rum totalmente da succo fresco di canna da zucchero single estate.
Attualmente il Domaine Mauricia conta 6,000 ettari di canna da zucchero.
Nel 2018, Grays ha selezionato aree specifiche di piantagioni di canna da zucchero e si è attrezzata con filtri e serbatoi per poter lavorare il succo fresco dalla raccolta alla fermentazione.
La canna da zucchero viene portata in distilleria entro tre ore dalla raccolta; qui viene macinata per raccogliere il succo.
La fibra della canna viene usata per produrre elettricità; Grays Inc Ltd produce il 20% della fornitura elettrica dell’Isola Mauritius.
Il succo fresco di canna è fermentato per 30 ore con l’utilizzo di lieviti selezionati. Il mosto è distillato a 94% alc. vol., in un alambicco continuo proveniente dal Sud Africa.
Il Rum Mauricia è un Rum di puro succo fresco di canna da zucchero ,dal campo alla bottiglia, che si differenzia per le sue note di menta fresca e pepe nero.
MAURICIA HERITAGE PURE CANE RUM
Il Mauricia Rum Heritage è prodotto da puro succo fresco di canna da zucchero.
Fermentato per 30 ore con lieviti selezionati e distillato in alambicco a colonna.
Il distillato viene successivamente invecchiato per 30 mesi in rovere bianco americano di primo passaggio, con tre distinti gradi di tostatura.
Il risultato ci pone di fronte ad un Rum color ambra brillante che si presenta rotondo e caldo al naso.
Spiccano note di miele, frutta esotica essiccata e vaniglia che sposano in perfetto equilibrio le sensazioni di cioccolato amaro e scorza d’arancio.
Al palato le note leggermente legnose che richiamano la liquirizia sono ben bilanciate da sentori freschi e lievemente minerali.
Il finale è lungo, rotondo e speziato.
Contenuto: 70 cl.
Gradazione alcolica: 45% Vol.