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VIVIANA LA MEXICANA TEQUILA 100% AGAVE REPOSADO VIVA MEXICO DESTILERIA EL RANCHITO

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Codice: 00001479
Categoria: Tequila
Disponibilità:

3

Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Mexico-Tequila
L'agave Tequilana Blu Weber che viene utilizzata per la produzione di Viviana è coltivata sulle montagne di Los Altos (Stato di Jalisco, Messico) che dominano le città di Tequila ed Amatitan.
Aria pura, terreno vulcanico e altitudine a circa 2000 metri rendono unico questo distillato.
L'agave viene cotta in grandi forni a vapore. Il succo viene poi lasciato fermentare in modo spontaneo in grandi contenitori di acciaio, sulle note di Beethoven.
La distillazione del fermentato si ottiene con alambicco discontinuo in rame.
La distilleria è proprietà di Feliciano, "agavero" da quattro generazioni, che ha speso gran parte della sua vita a prendersi cura delle agavi come fossero i suoi numerosi figli maschi e per tale motivo ha dato il nome "Viviana" al suo prodotto migliore: il nome che avrebbe dato a sua figlia se fosse nata femmina.
"El ranchito", questo è il nome della distilleria, è stata fondata nel 1994 e si trova all'entrata della cittadina di Arandas a Los Altos.

La famiglia possiede più di 800 ettari di terra e Feliciano, nato nel 1923, ancora oggi esce per campi una volta a settimana per controllare lo stato di salute delle sue piantagioni.

VIVIANA LA MEXICANA TEQUILA 100% AGAVE REPOSADO VIVA MEXICO DESTILERIA EL RANCHITO

Tequila 100% agave affinato in piccole botti di rovere americano bianco ex-Bourbon per un periodo di quattro mesi.
Il colore ambrato ne anticipa la complessità.
Al naso intenso bouquet aromatico che esordisce con ricordo di gelsomino e note di legno; evolve poi verso un richiamo dolce di vaniglia e cioccolato.
Finale speziato e persistente.
Gradazione alcolica: 40,5% Vol.
Importato in Italia da Rinaldi 1957.