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Codice: 00001756
Categoria: Vermouth
Disponibilità:
1
Contenuto:
1,00 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Piemonte
Produttore:
C. Chazalettes & C. Torino
La storia della famiglia Chazalettes si intreccia indissolubilmente con quella del Regno di Sardegna.
Originari di Chambéry, gli Chazalettes emigrarono a Torino, capitale dell’allora Regno di Sardegna, nel 1860, anno della cessione della Savoia alla Francia.
Grazie alla sua esperienza in un’azienda vinicola dell’Ardeche, Clemente Chazalettes divenne in breve tempo responsabile tecnico di produzione della Martini & Sola, una delle più antiche e rinomate case produttrici di Vermouth.
Nel 1876 Clemente, quarantenne, decise di mettersi in proprio e fondò la Cte. Chazalettes & Co. Premiata Fabbrica di Vermouth e Liquori, con sede in via Sacchi, vicino alla stazione torinese di Porta Nuova.
Il Vermouth Chazalettes era particolarmente apprezzato dalle donne di Casa Savoia, tanto che la Regina Margherita e la principessa Laetitia di Savoia Napoleone concessero la facoltà di fregiarsi dello Stemma della Real Casa, visibile su etichette e carta intestata.
Il successo ottenuto dalle ricette di Clemente Chazalettes, non solo Vermouth ma anche una sempre più ampia gamma di liquori, amari e distillati, rese ben presto necessaria la costruzione di un nuovo stabilimento che fu inaugurato nel 1909 nella Borgata Regina Margherita a Collegno, nella zona nord di Torino.
Il nuovo stabilimento, di dimensioni notevoli per l’epoca, contava 20000 metri quadrati e oltre 40 dipendenti ed era situato in posizione strategica accanto alla ferrovia.
Una buona parte della produzione di Chazalettes era dedicata all’esportazione che vide il suo periodo d’oro negli anni ‘10 e ‘20.
I registri delle spedizioni dell’epoca attestano come il Vermouth Chazalettes fosse apprezzato ai quattro angoli del pianeta: da Singapore a Veracruz, da Alessandria d’Egitto a Tegucigalpa, da New York a Sofia.
Le Americhe, il Canada, Francia e Germania sono i paesi dove l’azienda, complice un flusso migratorio importante di italiani, si distingue per gli ottimi risultati.
Fu anche nel contesto di un accresciuto ruolo dei bar che Alfonso Chazalettes nel 1935 aprì il Bar Impera (dal nome del Vermouth di punta di Chazalettes) in Piazza Castello a Torino, in una prestigiosa posizione di fronte a Palazzo Reale e Palazzo Madama.
Chazalettes ha cessato la produzione di vermouth negli anni ‘70, dopo un secolo di gloriosa tradizione, continuando per alcuni anni la produzione di sciroppi e liquori.
L’erede della dinastia, Giovanni Chazalettes, serba con orgoglio il ricordo degli anni d’oro della sua famiglia e non ha perso la voglia di far conoscere la qualità di questo prodotto.
Armato dello storico ricettario, di un ricco archivio e dei suoi ricordi di gioventù, ha trovato finalmente giovani energie con cui intraprendere una nuova avventura.
È così iniziato un nuovo capitolo della storia di Chazalettes, fatto dell’incontro di generazioni, dal fascino di un’arte liquoristica antica da riscoprire e dal comune impegno nel salvare un’eredità importante della città di Torino.
Originari di Chambéry, gli Chazalettes emigrarono a Torino, capitale dell’allora Regno di Sardegna, nel 1860, anno della cessione della Savoia alla Francia.
Grazie alla sua esperienza in un’azienda vinicola dell’Ardeche, Clemente Chazalettes divenne in breve tempo responsabile tecnico di produzione della Martini & Sola, una delle più antiche e rinomate case produttrici di Vermouth.
Nel 1876 Clemente, quarantenne, decise di mettersi in proprio e fondò la Cte. Chazalettes & Co. Premiata Fabbrica di Vermouth e Liquori, con sede in via Sacchi, vicino alla stazione torinese di Porta Nuova.
Il Vermouth Chazalettes era particolarmente apprezzato dalle donne di Casa Savoia, tanto che la Regina Margherita e la principessa Laetitia di Savoia Napoleone concessero la facoltà di fregiarsi dello Stemma della Real Casa, visibile su etichette e carta intestata.
Il successo ottenuto dalle ricette di Clemente Chazalettes, non solo Vermouth ma anche una sempre più ampia gamma di liquori, amari e distillati, rese ben presto necessaria la costruzione di un nuovo stabilimento che fu inaugurato nel 1909 nella Borgata Regina Margherita a Collegno, nella zona nord di Torino.
Il nuovo stabilimento, di dimensioni notevoli per l’epoca, contava 20000 metri quadrati e oltre 40 dipendenti ed era situato in posizione strategica accanto alla ferrovia.
Una buona parte della produzione di Chazalettes era dedicata all’esportazione che vide il suo periodo d’oro negli anni ‘10 e ‘20.
I registri delle spedizioni dell’epoca attestano come il Vermouth Chazalettes fosse apprezzato ai quattro angoli del pianeta: da Singapore a Veracruz, da Alessandria d’Egitto a Tegucigalpa, da New York a Sofia.
Le Americhe, il Canada, Francia e Germania sono i paesi dove l’azienda, complice un flusso migratorio importante di italiani, si distingue per gli ottimi risultati.
Fu anche nel contesto di un accresciuto ruolo dei bar che Alfonso Chazalettes nel 1935 aprì il Bar Impera (dal nome del Vermouth di punta di Chazalettes) in Piazza Castello a Torino, in una prestigiosa posizione di fronte a Palazzo Reale e Palazzo Madama.
Chazalettes ha cessato la produzione di vermouth negli anni ‘70, dopo un secolo di gloriosa tradizione, continuando per alcuni anni la produzione di sciroppi e liquori.
L’erede della dinastia, Giovanni Chazalettes, serba con orgoglio il ricordo degli anni d’oro della sua famiglia e non ha perso la voglia di far conoscere la qualità di questo prodotto.
Armato dello storico ricettario, di un ricco archivio e dei suoi ricordi di gioventù, ha trovato finalmente giovani energie con cui intraprendere una nuova avventura.
È così iniziato un nuovo capitolo della storia di Chazalettes, fatto dell’incontro di generazioni, dal fascino di un’arte liquoristica antica da riscoprire e dal comune impegno nel salvare un’eredità importante della città di Torino.
VINO VERMOUTH BIANCO CHAZALETTES
Bella e molto ben conservata questa bottiglia di Vermouth Bianco databile nell'intorno degli anni '40/50.
Flacone da 100 cl. anche se non espressamente indicato.
Condizione rasente la perfezione.
Tappo in sughero a raso perfettamente a tenuta.
L'etichetta potrebbe definirsi perfetta se non fosse per una lieve imperfezione nella parte bassa.
Per il resto il flacone è veramente molto ben conservato.