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Codice: 00001255
Categoria: Vini da seduzione
Disponibilità:
6
Contenuto:
0,50 lt.
Confezione:
Bottiglia
Località: Italia-Veneto
Produttore:
Rocca Sveva Cantina di Soave
La Cantina Rocca Sveva, che si trova all’ombra del maestoso castello di Soave, proprio a ridosso delle antiche mura, è un borgo medievale che Cantina di Soave ha trasformato in un centro di eccellenza vinicola.
Rocca Sveva è anche emozione, quella che si prova visitando le cantine, tra enormi botti di rovere, lunghe file di barrique dove i vini riposano per lunghi anni; si tratta di una vera e propria cittadina sotterranea in miniatura.
La ricerca dell’eccellenza parte dal terreno. Le uve che diventeranno vini Rocca Sveva sono coltivate nella fascia collinare ad est di Verona, territorio da sempre vocato.
I vini Rocca Sveva rappresentano una piccola, ricercatissima produzione.
Veri e propri gioielli enologici della tradizione veronese.
RECIOTO DI SOAVE CLASSICO DOCG 2019 ROCCA SVEVA CANTINA DI SOAVE
Le uve, Garganega in purezza, raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi.
La spremitura viene effettuata quando almeno il 15 – 20% dell’uva presenta la muffa nobile (Botrytis Cinerea) che conferisce grande ricchezza gusto-olfattiva.
La maturazione si svolge per un 50 % in acciaio e per l’altro 50 % in barrique per almeno 12 mesi
Colore giallo dorato intenso.
Al naso sensazioni intense di frutta matura, con inconfondibili note di banana, albicocca, frutta esotica e miele.
Sapore pieno, caldo, dolce e persistente, con un lungo, piacevole finale che ricorda la mandorla
Rocca Sveva è anche emozione, quella che si prova visitando le cantine, tra enormi botti di rovere, lunghe file di barrique dove i vini riposano per lunghi anni; si tratta di una vera e propria cittadina sotterranea in miniatura.
La ricerca dell’eccellenza parte dal terreno. Le uve che diventeranno vini Rocca Sveva sono coltivate nella fascia collinare ad est di Verona, territorio da sempre vocato.
I vini Rocca Sveva rappresentano una piccola, ricercatissima produzione.
Veri e propri gioielli enologici della tradizione veronese.
RECIOTO DI SOAVE CLASSICO DOCG 2019 ROCCA SVEVA CANTINA DI SOAVE
Le uve, Garganega in purezza, raccolte a mano restano ad appassire almeno 3 mesi.
La spremitura viene effettuata quando almeno il 15 – 20% dell’uva presenta la muffa nobile (Botrytis Cinerea) che conferisce grande ricchezza gusto-olfattiva.
La maturazione si svolge per un 50 % in acciaio e per l’altro 50 % in barrique per almeno 12 mesi
Colore giallo dorato intenso.
Al naso sensazioni intense di frutta matura, con inconfondibili note di banana, albicocca, frutta esotica e miele.
Sapore pieno, caldo, dolce e persistente, con un lungo, piacevole finale che ricorda la mandorla