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Codice: 00001939
Categoria: Whisky
Disponibilità:
3
Contenuto:
0,70 lt.
Confezione:
Bottiglia + box
Località: Scozia-Isle of Arran
Produttore:
Lagg Distillery Kilmory Isle of Arran
La distilleria Lagg, la cui edificazione è iniziata nel febbraio 2017 da parte della medesima proprietà della Arran Distillery, è situata all’estremità sud dell’Isola di Arran e produce una gamma di Single Malt Whisky torbati, moderni e di carattere.
Dopo poco più di due anni di lavori, la produzione è cominciata alle ore 14.35 di martedì 19 marzo 2019.
Tre anni dopo, nel 2022, vede la luce il primo release inaugurale in edizione limitata.
LAGG SINGLE MALT SCOTCH WHISKY HEAVILY PEATED INAUGURAL RELEASE 2022 BATCH 2 EX OLOROSO SHERRY-CASK
Per produrre questo Whisky la distilleria utilizza un particolare tipo di orzo (Concerto) e l’acqua pura della sua fonte.
Il malto è torbato a ben 50 ppm.
Viene schiacciato e agitato in un tine di ammostamento per creare un mosto torbido con un gusto più oleoso e robusto.
Il lievito selezionato e il tempo di fermentazione permettono alla distilleria di creare il sapore di corpo pieno desiderato.
Successivamente, ciò che ne deriva viene distillato due volte in un alambicco artigianale in rame.
Il Whisky viene invecchiato in botti ex-Bourbon di primo utilizzo per almeno tre anni per poi concludere la sua maturazione in botti da 55 litri ex oloroso Sherry per sei mesi.
Imbottigliato ad una gradazione del 50% Vol. senza filtraggio a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Ne risulta un prodotto ben bilanciato con note di uva sultanina, spezie intense e fumo.
Colore tendente al rosso ruggine.
Naso di media intensità che propone nell’immediato un evidente ricordo di fumo di torba. Sottofondo dolce con sentori di nocciola, cacao, torta di frutta.
Denso e cremoso al palato.
L’impatto con la torba è potente seppur supportato da tocchi di caramelle gommose e frutti rossi.
Finale medio lungo con la torba che regala continue sensazioni. Tannini di ciliegia e un segnale di leggera dolcezza su un elegante caramello salato e zucchero caramellato.
Dopo poco più di due anni di lavori, la produzione è cominciata alle ore 14.35 di martedì 19 marzo 2019.
Tre anni dopo, nel 2022, vede la luce il primo release inaugurale in edizione limitata.
LAGG SINGLE MALT SCOTCH WHISKY HEAVILY PEATED INAUGURAL RELEASE 2022 BATCH 2 EX OLOROSO SHERRY-CASK
Per produrre questo Whisky la distilleria utilizza un particolare tipo di orzo (Concerto) e l’acqua pura della sua fonte.
Il malto è torbato a ben 50 ppm.
Viene schiacciato e agitato in un tine di ammostamento per creare un mosto torbido con un gusto più oleoso e robusto.
Il lievito selezionato e il tempo di fermentazione permettono alla distilleria di creare il sapore di corpo pieno desiderato.
Successivamente, ciò che ne deriva viene distillato due volte in un alambicco artigianale in rame.
Il Whisky viene invecchiato in botti ex-Bourbon di primo utilizzo per almeno tre anni per poi concludere la sua maturazione in botti da 55 litri ex oloroso Sherry per sei mesi.
Imbottigliato ad una gradazione del 50% Vol. senza filtraggio a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Ne risulta un prodotto ben bilanciato con note di uva sultanina, spezie intense e fumo.
Colore tendente al rosso ruggine.
Naso di media intensità che propone nell’immediato un evidente ricordo di fumo di torba. Sottofondo dolce con sentori di nocciola, cacao, torta di frutta.
Denso e cremoso al palato.
L’impatto con la torba è potente seppur supportato da tocchi di caramelle gommose e frutti rossi.
Finale medio lungo con la torba che regala continue sensazioni. Tannini di ciliegia e un segnale di leggera dolcezza su un elegante caramello salato e zucchero caramellato.