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Codice: 00001254
Categoria: Whisky
Disponibilità:
1
Contenuto:
0,75 lt.
Confezione:
1
Località: Scozia-De Luxe Whisky
Produttore:
Prestonfield House Edimburg
Lo storico Prestonfield House è probabilmente ancor oggi il più lussuoso Hotel di Edinburgo.
Un Hotel 5 stelle che vanta una lunga e distinta eredità al centro della vita politica, sociale, commerciale e artistica della Scozia.
Le terre di Prestonfield, o Priestfield, come era conosciuta la tenuta fino alla fine del 17° secolo, furono cedute in epoca medievale al monastero cistercense di Harehope nel Northumberland.
Henry, Conte di Huntington, figlio di Davide I° di Scozia, aveva fondato questo ricco ordine nel 1150. Nel 1376, dopo la sanguinosa guerra d'indipendenza, le terre scozzesi dell'ordine furono confiscate e date al Conte di Carrick, figlio del re Roberto II° che le vendette alla ricca e potente famiglia Wardlaw.
La tenuta di Priestfield fu successivamente acquisita da Walter Chepman, stampatore del Re Giacomo IV° (e primo stampatore in Scozia), passando poi a quel ramo della distinta famiglia Hamilton che divenne Conti di Haddington.
Ma, negli anni 1660, la tenuta era diventata così gravata da debiti che fu prima ipotecata a Sir Robert Murray e poi venduta a Sir James Dick, il cui ritratto è ancora oggi appeso a Prestonfield, mentre le sue iniziali compaiono nella pietra e nei soffitti di gesso.
Il nonno di Sir James, Sir William Dick, era stato un protagonista della politica scozzese, ricoprendo per breve tempo la carica di prevosto di Edimburgo.
Era diventato così incredibilmente ricco grazie alle sue attività mercantili che fu chiamato più volte a prestare fondi all'impoverito erario scozzese.
Nel 1646, le casse pubbliche gli dovevano quasi 45.000 sterline. Tuttavia, la sua leggendaria generosità e la sua passione per le controversie lo portarono alla rovina finanziaria.
Morì mentre era rinchiuso in una prigione di Londra nel 1655, lasciando la sua famiglia così impoverita da non poter contemplare le spese del suo funerale per altri sei mesi.
Un dipinto di Sir William, circondato dalla sua famiglia in prigione, è ancora oggi appeso a Prestonfield e un ritratto di lui nelle sue vesti di velluto rosso è recentemente entrato a far parte della collezione d'arte di Prestonfield.
Nel giro di due decenni, tuttavia, il nipote di Sir William, Sir James Dick, che condivideva l'estro commerciale e le ambizioni politiche del suo antenato, ripristinò la fortuna della famiglia Dick.
Anche se la famiglia Dick rimase cattolica durante l'ascesa del protestantesimo, e nonostante la diffusa antipatia verso i papisti, anche lui divenne prevosto di Edimburgo, e la sua crescente prosperità gli permise di acquistare proprietà e terreni tra cui la tenuta di Priestfield nel 1677.
Genialmente, si impegnò a ripulire le strade di Edimburgo dai loro sporchi escrementi a proprie spese organizzando di far traghettare fuori la "terra notturna" puzzolente per arricchire il terreno di Priestfield.
E quando una protesta studentesca anti-cattolica degenerò nell'incendio della Priestfield House originale, Sir James arruolò l'architetto del Re, Sir William Bruce, che allora lavorava al vicino Palazzo di Holyrood House, per progettare una sostituzione adeguatamente sontuosa, modificando il nome politicamente controverso della tenuta in Prestonfield.
Un giardino olandese, prati verdeggianti e parterre con tutti i tipi di statue e fontane circondavano la nuova bella casa. Gli interni furono abbelliti con stucchi di artigiani italiani che Bruce aveva precedentemente ingaggiato al Palazzo di Holyrood House.
Rivestimenti murali in pelle lavorata e dorata provenienti da Cordova in Spagna, originariamente installati nella casa di città dei Dick nel Lawnmarket, furono trasferiti per fornire l'arredamento della camera da letto principale, ora goduta dagli ospiti come la suggestiva Camera di Cuoio.
Altre stanze vennero riempite con arazzi e arredi raffinati, come i magnifici armadi laccati Chinoiserie che rimangono ancora oggi a Prestonfield, mentre un agente in Olanda acquistò dipinti appropriati per conto di Sir James. Così Prestonfield fu trasformata nel più ospitale e congeniale dei ritiri e oggi gli ospiti dell'hotel godono del lusso di essere circondati da arte e antichità, molte acquistate e commissionate per la casa oltre tre secoli fa.
Alla sua morte nel 1728, la proprietà passò tramite la figlia di Sir James, Lady Cunyngham, a suo nipote, William, che assunse il baronato Dick.
Lady Cunyngham prese la residenza a Prestonfield, e si trovava nella casa nel 1745 quando l'esercito giacobita del Giovane Pretendente si stabilì vicino a Duddingston. Come cattolici, l'estesa famiglia Dick-Cunyngham deve aver simpatizzato con la causa giacobita, e il fratello minore di Sir William, Alexander, aveva certamente già incontrato e fatto amicizia con l'esiliato Charles Edward Stuart (Bonnie Prince Charlie) durante i viaggi in Italia.
Sua madre fece una bella donazione alla cassa di guerra giacobita e i pini scozzesi, un albero carico di significato giacobita, crescono qui ancora oggi.
Le connessioni con gli Stuart rimangono oggi a Prestonfield; la Stuart Room, una delle affascinanti sale da pranzo private di Prestonfield, prende il nome da queste connessioni. Vi è appeso un dipinto di Maria Regina di Scozia e la vista in lontananza è quella delle romantiche rovine del castello di Craigmillar.
Un anno dopo, Alexander Cunyngham ereditò la proprietà e il titolo di baronetto da suo fratello, e assunse il cognome Dick, chiamandosi Sir Alexander Dick. Medico di professione (sette volte presidente del Royal College of Physicians e membro fondatore della Royal Society di Edimburgo), Sir Alexander si interessò in modo particolare alla propagazione orticola, e fu premiato con una medaglia d'oro per aver introdotto con successo il rabarbaro in Scozia.
Così il rabarbaro ha dato un nome al sontuoso ristorante di Prestonfield e figura ancora spesso nel menu; da notare che gran parte del rabarbaro viene coltivato a Prestonfield.
Ispirato dai suoi precedenti viaggi in Italia con il pittore Allan Ramsay, Sir Alexander commissionò alla famiglia Norrie di dipingere paesaggi in stile italiano sui pannelli della sala da pranzo. Qui, riaccendendo la reputazione di Prestonfield per la geniale ospitalità, ospitò generosamente i principali pensatori, scrittori e artisti dell'epoca, tra cui David Hume, Benjamin Franklin, il dottor Samuel Johnson e il suo biografo Boswell, oltre allo stesso Ramsay, i cui bei ritratti di Sir Alexander e sua moglie rimangono a Prestonfield.
L'Italian Room è ancora disponibile per gli ospiti ed è probabilmente la sala da pranzo privata più ricercata di Edimburgo.
Gli eredi di Sir Alexander continuarono a sostenere l'attitudine al commercio della famiglia Dick e la reputazione di ospitalità di Prestonfield.
A questo scopo, Sir Robert Keith Dick, che servì nella Compagnia delle Indie Orientali per vent'anni prima di ereditare la tenuta di Prestonfield, ampliò e rimodellò la casa, spazzando via la vecchia scala del XVII° secolo per fornire un approccio processionale a due nuove spettacolari sale di ricevimento progettate da James Gillespie Graham, che appese con ritratti di famiglia e nuovi acquisti riportati dai suoi numerosi viaggi in Europa. Originariamente un grande salotto e una sala da pranzo, questa coppia di belle stanze ora formano il ristorante di Prestonfield - Rhubarb.
In precedenza aveva aggiunto una porta-cochere neoclassica, formando un nuovo imponente ingresso; da appassionato cavallerizzo, spazzò via l'originale giardino olandese per ospitare la splendida stalla circolare di James Gillespie Graham. I terreni furono ripavimentati nell'idioma del parco alla moda dell'epoca.
Le sue iniziali, SRKD, figurano ancora oggi sull'entrata della scuderia, mentre un certo numero di suoi cavalli figurano nei dipinti equestri appesi nella stanza del whisky.
Le generazioni successive della famiglia, che ora si chiamava Dick-Cunyngham, si distinsero nel servizio militare, in particolare in India. In caso di assenza prolungata del suo signore all'estero o alla sede dei Cunyngham vicino a Cheltenham, Prestonfield House fu affittata.
Delle generazioni successive di Dick-Cunyngham che scelsero di risiedervi, nessuno ebbe i mezzi per apportare modifiche sostanziali al tessuto o al contenuto dell'edificio. Questo potrebbe averla salvata da un rimodellamento architettonico in linea con l'alto gusto vittoriano o edoardiano.
Mezzo secolo fa, la casa si ricordò della sua passata reputazione di ospitalità e aprì come albergo.
Le star degli anni sessanta, settanta e ottanta si dilettarono nel suo ambiente tranquillo, la sua architettura unica, i suoi bei pezzi d'antiquariato e le sue preziose opere d'arte. Sandie Shaw camminava a piedi nudi sul pavimento di marmo della hall. Winston Churchill e Margaret Thatcher hanno cenato a Prestonfield sotto gli occhi attenti dei primi ritratti della famiglia Dick-Cunyngham. Sean Connery, Elton John e Catherine Zeta Jones hanno fatto festa tutta la notte. E Oliver Reed ha scatenato l'inferno per il quale era così ben noto.
Ora, James Thomson, proprietario dei celebri ristoranti Witchery by the Castle e Tower di Edimburgo, ha dato nuova vita al vecchio maestoso edificio dopo la sua acquisizione.
La patina dell'età è stata delicatamente rimossa dalla casa e dai suoi tesori; i suoi splendori sbiaditi sono stati restaurati; la sua atmosfera trasformata da una grandezza sbiadita a una nuova esuberanza.
È pronto per essere riscoperto, ancora una volta l'hotel più bello di Edimburgo nell'ambiente più meraviglioso della città; ancora una volta, come William Burn notò più di un secolo fa, "un quadro dell'Arcadia".
A Prestonfield House, in tempi passati, ci si occupava anche di imbottigliamento di Whisky; in particolare esisteva una fattiva collaborazione con la Morrison Bowmore, proprietaria della Distilleria di Bowmore.
Ricercatissimi sono oggi i rari esemplari ancora disponibili sul mercato.
Si tratta, per lo più, di imbottigliamenti a cavallo tra gli anni ’70 e gli anni ’80.
Un Hotel 5 stelle che vanta una lunga e distinta eredità al centro della vita politica, sociale, commerciale e artistica della Scozia.
Le terre di Prestonfield, o Priestfield, come era conosciuta la tenuta fino alla fine del 17° secolo, furono cedute in epoca medievale al monastero cistercense di Harehope nel Northumberland.
Henry, Conte di Huntington, figlio di Davide I° di Scozia, aveva fondato questo ricco ordine nel 1150. Nel 1376, dopo la sanguinosa guerra d'indipendenza, le terre scozzesi dell'ordine furono confiscate e date al Conte di Carrick, figlio del re Roberto II° che le vendette alla ricca e potente famiglia Wardlaw.
La tenuta di Priestfield fu successivamente acquisita da Walter Chepman, stampatore del Re Giacomo IV° (e primo stampatore in Scozia), passando poi a quel ramo della distinta famiglia Hamilton che divenne Conti di Haddington.
Ma, negli anni 1660, la tenuta era diventata così gravata da debiti che fu prima ipotecata a Sir Robert Murray e poi venduta a Sir James Dick, il cui ritratto è ancora oggi appeso a Prestonfield, mentre le sue iniziali compaiono nella pietra e nei soffitti di gesso.
Il nonno di Sir James, Sir William Dick, era stato un protagonista della politica scozzese, ricoprendo per breve tempo la carica di prevosto di Edimburgo.
Era diventato così incredibilmente ricco grazie alle sue attività mercantili che fu chiamato più volte a prestare fondi all'impoverito erario scozzese.
Nel 1646, le casse pubbliche gli dovevano quasi 45.000 sterline. Tuttavia, la sua leggendaria generosità e la sua passione per le controversie lo portarono alla rovina finanziaria.
Morì mentre era rinchiuso in una prigione di Londra nel 1655, lasciando la sua famiglia così impoverita da non poter contemplare le spese del suo funerale per altri sei mesi.
Un dipinto di Sir William, circondato dalla sua famiglia in prigione, è ancora oggi appeso a Prestonfield e un ritratto di lui nelle sue vesti di velluto rosso è recentemente entrato a far parte della collezione d'arte di Prestonfield.
Nel giro di due decenni, tuttavia, il nipote di Sir William, Sir James Dick, che condivideva l'estro commerciale e le ambizioni politiche del suo antenato, ripristinò la fortuna della famiglia Dick.
Anche se la famiglia Dick rimase cattolica durante l'ascesa del protestantesimo, e nonostante la diffusa antipatia verso i papisti, anche lui divenne prevosto di Edimburgo, e la sua crescente prosperità gli permise di acquistare proprietà e terreni tra cui la tenuta di Priestfield nel 1677.
Genialmente, si impegnò a ripulire le strade di Edimburgo dai loro sporchi escrementi a proprie spese organizzando di far traghettare fuori la "terra notturna" puzzolente per arricchire il terreno di Priestfield.
E quando una protesta studentesca anti-cattolica degenerò nell'incendio della Priestfield House originale, Sir James arruolò l'architetto del Re, Sir William Bruce, che allora lavorava al vicino Palazzo di Holyrood House, per progettare una sostituzione adeguatamente sontuosa, modificando il nome politicamente controverso della tenuta in Prestonfield.
Un giardino olandese, prati verdeggianti e parterre con tutti i tipi di statue e fontane circondavano la nuova bella casa. Gli interni furono abbelliti con stucchi di artigiani italiani che Bruce aveva precedentemente ingaggiato al Palazzo di Holyrood House.
Rivestimenti murali in pelle lavorata e dorata provenienti da Cordova in Spagna, originariamente installati nella casa di città dei Dick nel Lawnmarket, furono trasferiti per fornire l'arredamento della camera da letto principale, ora goduta dagli ospiti come la suggestiva Camera di Cuoio.
Altre stanze vennero riempite con arazzi e arredi raffinati, come i magnifici armadi laccati Chinoiserie che rimangono ancora oggi a Prestonfield, mentre un agente in Olanda acquistò dipinti appropriati per conto di Sir James. Così Prestonfield fu trasformata nel più ospitale e congeniale dei ritiri e oggi gli ospiti dell'hotel godono del lusso di essere circondati da arte e antichità, molte acquistate e commissionate per la casa oltre tre secoli fa.
Alla sua morte nel 1728, la proprietà passò tramite la figlia di Sir James, Lady Cunyngham, a suo nipote, William, che assunse il baronato Dick.
Lady Cunyngham prese la residenza a Prestonfield, e si trovava nella casa nel 1745 quando l'esercito giacobita del Giovane Pretendente si stabilì vicino a Duddingston. Come cattolici, l'estesa famiglia Dick-Cunyngham deve aver simpatizzato con la causa giacobita, e il fratello minore di Sir William, Alexander, aveva certamente già incontrato e fatto amicizia con l'esiliato Charles Edward Stuart (Bonnie Prince Charlie) durante i viaggi in Italia.
Sua madre fece una bella donazione alla cassa di guerra giacobita e i pini scozzesi, un albero carico di significato giacobita, crescono qui ancora oggi.
Le connessioni con gli Stuart rimangono oggi a Prestonfield; la Stuart Room, una delle affascinanti sale da pranzo private di Prestonfield, prende il nome da queste connessioni. Vi è appeso un dipinto di Maria Regina di Scozia e la vista in lontananza è quella delle romantiche rovine del castello di Craigmillar.
Un anno dopo, Alexander Cunyngham ereditò la proprietà e il titolo di baronetto da suo fratello, e assunse il cognome Dick, chiamandosi Sir Alexander Dick. Medico di professione (sette volte presidente del Royal College of Physicians e membro fondatore della Royal Society di Edimburgo), Sir Alexander si interessò in modo particolare alla propagazione orticola, e fu premiato con una medaglia d'oro per aver introdotto con successo il rabarbaro in Scozia.
Così il rabarbaro ha dato un nome al sontuoso ristorante di Prestonfield e figura ancora spesso nel menu; da notare che gran parte del rabarbaro viene coltivato a Prestonfield.
Ispirato dai suoi precedenti viaggi in Italia con il pittore Allan Ramsay, Sir Alexander commissionò alla famiglia Norrie di dipingere paesaggi in stile italiano sui pannelli della sala da pranzo. Qui, riaccendendo la reputazione di Prestonfield per la geniale ospitalità, ospitò generosamente i principali pensatori, scrittori e artisti dell'epoca, tra cui David Hume, Benjamin Franklin, il dottor Samuel Johnson e il suo biografo Boswell, oltre allo stesso Ramsay, i cui bei ritratti di Sir Alexander e sua moglie rimangono a Prestonfield.
L'Italian Room è ancora disponibile per gli ospiti ed è probabilmente la sala da pranzo privata più ricercata di Edimburgo.
Gli eredi di Sir Alexander continuarono a sostenere l'attitudine al commercio della famiglia Dick e la reputazione di ospitalità di Prestonfield.
A questo scopo, Sir Robert Keith Dick, che servì nella Compagnia delle Indie Orientali per vent'anni prima di ereditare la tenuta di Prestonfield, ampliò e rimodellò la casa, spazzando via la vecchia scala del XVII° secolo per fornire un approccio processionale a due nuove spettacolari sale di ricevimento progettate da James Gillespie Graham, che appese con ritratti di famiglia e nuovi acquisti riportati dai suoi numerosi viaggi in Europa. Originariamente un grande salotto e una sala da pranzo, questa coppia di belle stanze ora formano il ristorante di Prestonfield - Rhubarb.
In precedenza aveva aggiunto una porta-cochere neoclassica, formando un nuovo imponente ingresso; da appassionato cavallerizzo, spazzò via l'originale giardino olandese per ospitare la splendida stalla circolare di James Gillespie Graham. I terreni furono ripavimentati nell'idioma del parco alla moda dell'epoca.
Le sue iniziali, SRKD, figurano ancora oggi sull'entrata della scuderia, mentre un certo numero di suoi cavalli figurano nei dipinti equestri appesi nella stanza del whisky.
Le generazioni successive della famiglia, che ora si chiamava Dick-Cunyngham, si distinsero nel servizio militare, in particolare in India. In caso di assenza prolungata del suo signore all'estero o alla sede dei Cunyngham vicino a Cheltenham, Prestonfield House fu affittata.
Delle generazioni successive di Dick-Cunyngham che scelsero di risiedervi, nessuno ebbe i mezzi per apportare modifiche sostanziali al tessuto o al contenuto dell'edificio. Questo potrebbe averla salvata da un rimodellamento architettonico in linea con l'alto gusto vittoriano o edoardiano.
Mezzo secolo fa, la casa si ricordò della sua passata reputazione di ospitalità e aprì come albergo.
Le star degli anni sessanta, settanta e ottanta si dilettarono nel suo ambiente tranquillo, la sua architettura unica, i suoi bei pezzi d'antiquariato e le sue preziose opere d'arte. Sandie Shaw camminava a piedi nudi sul pavimento di marmo della hall. Winston Churchill e Margaret Thatcher hanno cenato a Prestonfield sotto gli occhi attenti dei primi ritratti della famiglia Dick-Cunyngham. Sean Connery, Elton John e Catherine Zeta Jones hanno fatto festa tutta la notte. E Oliver Reed ha scatenato l'inferno per il quale era così ben noto.
Ora, James Thomson, proprietario dei celebri ristoranti Witchery by the Castle e Tower di Edimburgo, ha dato nuova vita al vecchio maestoso edificio dopo la sua acquisizione.
La patina dell'età è stata delicatamente rimossa dalla casa e dai suoi tesori; i suoi splendori sbiaditi sono stati restaurati; la sua atmosfera trasformata da una grandezza sbiadita a una nuova esuberanza.
È pronto per essere riscoperto, ancora una volta l'hotel più bello di Edimburgo nell'ambiente più meraviglioso della città; ancora una volta, come William Burn notò più di un secolo fa, "un quadro dell'Arcadia".
A Prestonfield House, in tempi passati, ci si occupava anche di imbottigliamento di Whisky; in particolare esisteva una fattiva collaborazione con la Morrison Bowmore, proprietaria della Distilleria di Bowmore.
Ricercatissimi sono oggi i rari esemplari ancora disponibili sul mercato.
Si tratta, per lo più, di imbottigliamenti a cavallo tra gli anni ’70 e gli anni ’80.
PRESTONFIELD DE LUXE BLENDED SCOTCH WHISKY
Quello che presentiamo, Prestonfield De Luxe, è un imbottigliamento collocabile verso la seconda metà degli anni ’80.
Ovviamente fa fede anche il contenuto di 75 cl..
Si tratta ovviamente di un flacone estremamente raro che, con ottime probabilità, è uscito dalla Distilleria di Bowmore.
Lo stato di conservazione è assolutamente perfetto.
Perfetta anche la retroetichetta dove possiamo notare l’indicazione dell’importatore del tempo: Elite Import srl LIC. UTIF N. 1002 Milano.
Gradazione alcolica indicata: 43% Vol.