SPRINGBANK AGED 15 YEARS CAMPBELTOWN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY RELEASE 2021

A Campbeltown, sino alla fine degli anni venti, vi erano ancora ben 20 distillerie operanti. La crisi mondiale ed il proibizionismo americano furono fatali a molte aziende locali e l’incessante declino portò alla chiusura della maggior parte delle distillerie escluso Glen Scotia, che ancora oggi opera saltuariamente, e Springbank, l’unica ad essere particolarmente attiva anno dopo anno lavorando a tempo pieno e producendo all’interno della distilleria stessa sia l’orzo maltato, sia il whisky di malto.
Edificata nel 1828 a Campbeltown per volontà di John e Archibald Mitchell, la società è tuttora di proprietà dei discendenti.
Oltre alle costruzioni originali, la distilleria occupa parte di antiche distillerie adiacenti, oggi scomparse.
Ha inoltre provveduto, nel 2004, a ricostruire la distilleria Glengyle rimasta inoperosa per 75 anni.
La J. & A. Mitchell è nota per la tenacia e la volontà di mantenere alto il nome ed il prestigio dei single Malt Whisky di Campeltown andando ben oltre gli interessi aziendali e personali. Le caratteristiche peculiari di produzione di Springbank sono molteplici come l’inusuale distillazione di due volte e mezzo operando un terzo passaggio per metà del distillato, una duplice forma di riscaldamento degli alambicchi, l’attento invecchiamento nei magazzini di Campbeltown, il filtraggio non a freddo per mantenere le intrinseche qualità del single Malt ed il diretto imbottigliamento in distilleria.
La gamma dei Single Malt Springbank è vasta ed estremamente interessante con l’inserimento regolare di piccole quantità con invecchiamenti particolarmente prolungati e affinamenti in barili che hanno contenuto precedentemente vini di gran classe.
Tutti i prodotti hanno lo stile “Campbeltown” e sono pertanto ben strutturati, ricchi di aromi e gusto dal dolce al sapido con note salmastre.
Alla Distilleria Springbank si producono ulteriori due whisky di malto, con nomi di Distillerie ormai scomparse, ottenuti con procedimenti differenti: Longrow con duplice distillazione, molto torbato e Hazelburn con triplice distillazione di malto senza l'utilizzo di torba.

SPRINGBANK AGED 15 YEARS CAMPBELTOWN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY RELEASE 2021

Il gigante buono di Springbank.
Maturato esclusivamente in barili ex sherry Oloroso è eccezionalmente equilibrato dal primo sorso al ricco e pieno finale.
Non filtrato a freddo e senza coloranti.
Aroma grande e compatto con note di salumi.
L’influenza dello sherry Oloroso si rivela con note di carne di manzo alla brace, chiodi di garofano, menta e iodio, dado di carne e prugne secche, mentre sentori di nassa di aragoste evidenziano la tipica influenza marina di Springbank.
Il carattere torbato è presente con il fumo fuligginoso del kiln e foglie di tabacco.
Prugne, noci, zucchero Demerara, polvere di cacao e carne affumicata.
Finale prima crescente con fuliggine, cuoio e noci per poi rifluire lentamente e lungamente.
Titoal il 46% Vol.
Contenuto 70 cl.
L’importatore originale, come possiamo constatarlo leggendo la retroetichetta, era Beija Flor di Reggio Emilia; a fianco è stata apposta una piccola etichetta adesiva con le indicazioni della nuova sede di Genova (VELIER).